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ケールのレシピはコレで決まり!栄養も無駄にしないオススメ調理法

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こんにちは、カプチです。

  

ケールのレシピが知りたい!」

ケールの栄養をムダなく摂取したい!」

ケールの味をなんとかして欲しい」

というアナタのための記事です。

 

 

ケールの味

アナタはケールを食べたことがありますか?

私はあります。

個人の感想としては、「すごい味」です。

 

農家の方には申し訳ないのですが、芝生を土付きで食べた感じです。

そう、サッカーグランドの味です。 f:id:uhogori83:20180122194822j:plain

 

あの味がクセになってついつい食べちゃう・・・なんて考えられません。

 

では、なぜアナタはケールを求めるのでしょうか。

 

ケールの栄養

「良薬、口に苦し!」

まさにケールが良薬であることの証です。

ケールは栄養(ビタミンやミネラルなど)が豊富なため、青汁にもよく使われています。

食物繊維も多く含まれており、毎日でも食べたいですね。

 (参考:第2章 日本食品標準成分表 Excel(日本語版):文部科学省

 

しかし、ケールに熱を入れてしまうとせっかくの栄養素が・・・。

「じゃあ、生で食べよう!」

と思っても、味のクセがハンパない。

どうすれば美味しくケールを食べられるのか・・・。

 

ケールのおすすめレシピ

ケールのレシピはいろいろありますよね。

アナタもネットで検索されたんじゃないですか?

なんとも美味しそうなケールのレシピが沢山。

 

しかし、他のものと一緒に炒めたり、オシャレなフルーツと一緒にケールサラダにしたり、シンプルなものが少ないと思いませんか。

 

私のおすすめはバナナジュースです。

具体的には、生のケール1~2枚をバナナ1本と適量の牛乳と共にブレンダーに突っ込むだけ。

ケールの欠片が見えなくなるくらいまで念入りにブレンドします。

1分くらい混ぜたほうが良いです。

すごくよく混ぜることをおすすめします。

 

飲んだ瞬間はバナナジュースそのもの。

でも、後味は少しサッカーグランド。

ケールの味を消し去ることはできませんが、体に良いことを実感できる味となっております。

ぜひ、お試しあれ。

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まとめ

栄養満点なケールを生で食べるためのおすすめレシピをお伝えしました。

・・・バナナジュースって素敵ですね。

 

◯必要な材料

・ケール:1~2枚

・バナナ:1本

・牛乳:適量

 

 

「ブレンダー洗うのが面倒」、「バナナを常備していない」

でも、生のケールを美味しく取り入れたいアナタにはコチラ。

 

【パニック障害】パートナーの支えだけではなんともなぁ。

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こんにちは、カプチです。

妻が5年ほどパニック障害持ちです。

 

この記事は、

パニック障害とは?」

パートナーパニック障害なかなかよくならない

パートナーとして自分がやるべきことは何?」

というアナタにおすすめです。

 

 

パニック障害とは

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パニック障害はまだまだマイナーな病気です。

簡単に説明します。

 

パニック障害は、うつ病PTSDといった病気に近い病気。

外見上は健康な人と変わらず見えても、中身は病気です。

 

何も知らない人がパニック障害患者を見ると、一日中ダラダラして過ごしているようにしか見えない。

ワガママ病とさえ呼ばれる始末。

 

パニック障害患者は神経系に異常があり、脳内の物質を上手くコントロールできていません。

常に興奮状態に置かれ、精神は擦り切れ、うつ病へと向かうこともよくあります。

 

さらに、パニック発作と呼ばれるナゾの発作がおこります。

これは、心臓をギューっと握りつぶされる感覚だそうです。

 

治療には長い年月を要し、病状によっては大量の薬を飲み続けなくてはなりません。

妻は夕食後に10錠程度飲んでいます。

説明を読まなくても、どれが何錠か分かるようにもなりました。

 

そのくらい長い治療になります。

アナタにその覚悟が無いのであれば、アナタはパートナーとしては不適です。

下の方に書きますが、気負う必要はありません。

ただ、知っておいて下さい。

 

 

パニック障害の特効薬

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パニック障害の治療には薬が大いに役立ちます。

しかし、薬以外にも有効なものはあります。

 

その一つは、運動です。

できるだけゆっくりした有酸素運動がおすすめ。

具体的にはお散歩です。

タダでできますし。

 

ジョギングも有酸素運動ですが、疲れるのでおすすめしません。

過去の記事でヨガをオススメしてますが、ポーズに依るということがわかりました。

よく知りませんが、筋トレに近いポーズもあるようです。

リラックスヨガ?はおすすめです。

 

そうそう、筋トレはダメ。

無酸素運動はダメ。

いくら運動と言っても、逆効果です。

 

・・・といった、薬や運動の効果は書籍でも多く取り上げられています。

しかし、他にも特効薬はあります。

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人それぞれ、好きなものがありますよね。

わたしはバナナジュースが好きで、妻は祭りが好きです。

妻の地元の祭りは結構ハードで、夜中にうろちょろしたり一日中酒を飲んだりするお祭りです。

ちなみに3日くらい続きます。

 

そんな祭りに「今年は行きたい」と言います。

 

わたしは気がかりなことが多々ありました。

生活リズム、アルコール、疲労、・・・。

全てパニック障害にはとされる要素・・・。

 

しかし、どうしても行きたいというので行かせてみました。

祭りでは小中学校の同級生と再会したり、年下のギャル(中学生)からベイマックス呼ばわりされて楽しんだそうです。

 

楽しそうに話す彼女を見て、わたしはこう思いました。

 

「このツケで2週間寝込むんだろうな」

 

普段は、洗濯、料理、掃除、ゴミ出しなどの家事を全部やってしまうと3~5日くらいは寝込むのが常。

 

しかし、今回は寝込むどころか、病状がスゴく改善されました。

薬が効きすぎて眠くなりすぎたり、まる1日寝込まなくなったり。

 

わたしの心配は何だったのでしょう。

パニック障害はホントに分からないものだ。

 

楽しむという事が良かったのかな?

普段は楽しめてないんでしょうね・・・ははっ。

 

アナタやアナタのパートナーが好きなものって何ですか?

ホントに好きなものなら、常識を取っ払ってやってみるのも良いかも。

 

 

パニック障害持ちのパートナーとしての役割

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アナタのパートナ-がパニック障害持ちならば、アナタはパートナーとしての責任を感じていることでしょう。

わたしもそうです。

 

パニック障害の治療には、身近な人の支えが非常に大事。

分かってはいても、できないときもある。

そんな時に限って悪い波が来る。

 

そんなとき、パートナーに対して何もできない自分を責めてはいけない。

自分まで体調を崩してしまいます。

 

過去にも書きましたが、パートナーとしてできることは限られている。

無理はダメですよ。

 

なんせ、長い戦いです。

「俺があいつを支えるんだ」という熱すぎる思いは捨てましょう。

「ん~、まぁ~、あいつと生きていこうと思う」ぐらいのスタンスが大切です。

 

パートナーとしての役割は、「そばに居る」くらいでいんじゃないでしょうか。

 

 

まとめ

 

過去記事

大した事は書いてませんが、過去記事を貼っておきます。

あなたの役に立てば幸いです。

 

ikineba.hatenablog.com

ikineba.hatenablog.com

ikineba.hatenablog.com

ikineba.hatenablog.com

ikineba.hatenablog.com

 

以上です。

 

ケールの味ってどんな味?

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こんにちは、カプチです。

この記事は、

健康になりたい」

青汁に興味がある」

ケールは不味い!

というアナタにおすすめです。

 

 

ケールとは

Wikiによりますと、

地中海沿岸が原産で、キャベツの原種のヤセイカンラン B. oleracea に近い。温暖な気候であれば一年中栽培可能で、収穫量も多い。キャベツと違って結球しない。栄養に富み、ビタミンの含有量は緑黄色野菜の中でも多い。青汁の材料として利用されるほか、近年はサラダや炒め物などの具材としても使われる。

とのことです。

 

つまりケールとは、ヨーロッパからやって来たキャベツの仲間でめっちゃ収穫できて栄養も豊富な野菜です。

 

Wikiではサラダや炒め物になるとも書かれていますね。

しかし、ケールといえば青汁を思い浮かべちゃいませんか?

わたしも思い浮かべちゃいます。

 

 

ケールといえば青汁

あなたは、これまでに青汁を飲んだことがありますか?

それとも未体験でしょうか?

私はスーパーとかで試飲を何度かさせていただいた事があります。

昔は親が定期購入して飽きていたので飲んでいましたが、まだ小さかったので味とかは覚えていません。

・・・きっと今あるものよりもマズかったのでしょうけど。

 

ケールといえば青汁です。

そして、青汁といえばケールです。

切っても切り離せない。

 

ケールは栄養が豊富なため青汁に最適!

しかし、問題もあります。

 

そればズバリ、

まずい。臭い。

でも、栄養があると思ったら我慢できる。

薬だと思ったら食べられます。

 

マズいから青汁のスタメンから外しても良さそうですが、多くの商品ではケールの他にフルーツを入れたり、他の野菜で隠したりして、どうにか飲めるような味になっています。

そこまでしてケールを飲ませたいのです。

飲んであげようじゃないですか。

 

 まずはその“おいしさ”を確かめてください!森永製菓のおいしい青汁

 

ケールの消費方法

近所の市場でケールが売られていました。

「ケール=苦い」

というイメージがあり、匂いもあるのだろうなと思って嗅いでみると、以外にも無臭。

そんなに高価でもなかったのでとりあえず購入。

(顔くらいのサイズ4,5枚で150円くらいだったかな?)

 

買ったはいいが、そのまま飲むのは怖かったのでバナナと牛乳を入れてミキサーのスイッチON。

粉々になるまでよく混ぜ合わせて出来上がり。

写真は撮り忘れました。

見た目は青汁、匂いはバナナ。

その名も、「バナナジュース with K」

 

匂いは大自然の香りでしたが、飲んでみるとほぼバナナジュースでした。

つまり、美味しかったのです。

そこら辺にある青汁より普通に美味しい。

 

と思った刹那、苦味臭みがほとばしります。

なんとも言えないあと味。

 

「これは、美味しいのか?それとも美味しくないのか?」

 

そう考えながら、もう一口、もう一口と飲み進めていきました。

気づけば謎の液体は底を尽き、ケールを生で消費する事ができました。

めでたし、めでたし。

健康になった気がしました。

大切なのは気の持ちようです。

 

レシピは以下の通り。お試しあれ。

ケール:2枚

バナナ:1本

牛乳:適量(全部あわせてコップ一杯分になるように第6感を駆使して投入)

 

おすすめ

これだけケール推してみましたがケールなしの青汁(野菜ジュース)は飲みやすい。

にんじん推しの野菜ジュースです。

 コレに関しては過去記事も合わせてどうぞ 

ikineba.hatenablog.com

 

 健康に気になるアナタ!

人工甘味料が入ってないガム、試してみませんか?

ikineba.hatenablog.com

 

 

以上です。

Enjoy your healty life...